Blogg
Boka tid för rådgivning eller coaching
Filégryta med dragon MUMS
Filégryta med dragon MUMS - mat utan mojs och socker Filégryta med dragon kan bestå av valfri filé från gris eller fågel. En krämig konsistens med fräsch smak av citrus och dragon. Lättlagat och snabbt och ändå en festmåltid. Paleo. Köp ekologiskt från glada djur....
Fisk med apelsin och saffran MUMS
Fisk med apelsin och saffran MUMS En färgrik gryta fylld med antioxidanter. Ett härligt recept helt utan mejeri och gluten. Läkande antiinflammatoriska ingredienser för hälsan. Saffran är dessutom både lugnande och stämningshöjande. Klicka gärna på länkarna...
Omega 3 och 6 Fettsyreprofil
Omega 3 och 6 Fettsyreprofil Publicerad 16 jan 2022 Uppdaterad 2 jan 2024 Omega 3 och 6 i balans är viktigt för hjärta och kärl, hjärnan, nervsystemet, leder, mage-tarm, hormoner, huden, ögonen, humör och immunförsvar. Fettsyror finns i alla kroppens celler....
Soppa med rotfrukter och skaldjur
Soppa med rotfrukter och skaldjur. En värmande soppa proppfull med antioxidanter i olika färger. (4 pers) Ingredienser för soppa med rotfrukter och skaldjur 2 morötter (ca 150 g) 2 persiljerot (ca 150 gr) alternativt majrova, rättika, jordärtskockor 2 gula...
Glutenfri paj med kantareller utan mejeri
Glutenfri paj med kantareller utan mejeri Det kan upplevas utmanande att utesluta både spannmål och mejeri o kosten. Här kommer ett recept! Paleo kost - vid FODMAP ta endast det gröna på purjolöken. Mandelmjöl kan bytas ut mot mjöl av durra eller bovete tex. Vill du...
Persilja örtkrydda för hälsan
Persilja årets örtkrydda 2021 Persilja är en välkänd örtkrydda med antiinflammatoriska egenskaper för hälsan, och används både som en smakhöjare och dekoration i kulinarisk matlagning. Herb Association utnämnde under våren 2021, persilja till årets örtkrydda, både för...
Tabbouleh glutenfritt recept
Tabbouleh Recept på en härlig sallad med mycket persilja som smaksätts med lök, tomat och lite quinoa. En smakrik persiljesallad som är vegansk och fri från gluten, socker, mejeri och ägg. Passar för den som äter både Paleo, Låg kolhydratkost och Medelhavskost. Är du...
Inlagd sill med mindre socker
Inlagd sill med mindre socker varför då? Det är viktigt att sänka mängden socker för hälsan. Traditionsenligt har vi haft söta inläggningar och med tiden har producenter av mat upptäckt att vi äter mer om sockermängden ökar i kosten, det kan få konsekvenser för...
D-vitamin för humör, hormoner, immunförsvar
En av de viktigaste vitaminerna för hormonbalansering och immunförsvar är D-Vitamin Uppdaterad 20240310 Ursprungligt publicerad 20150201 D-vitamin. Brist hos varannan svensk Det finns forskning som visar att många nordbor har brist på D-vitamin. Enligt en svensk...
Pumpor och dess näringsinnehåll
Pumpor - vilken näring innehåller de egentligen? Pumpor räknas inte som någon extra näringstät grönsak, men dess innehåll är ändå viktigt för hälsan, framför allt kärnorna har en mängd näringsmässiga fördelar, så spara dem och rosta. Pumpa är relativt nytt som mat i...