Recept

Ghee – klarnat smör läker magen

Ghee – klarnat smör är läkande för magen     Ghee används i den ayurvediska traditionen som medicin för magen och matsmältningen. Det används i många maträtter i Indien, och ger maten en välsmakande nötig smak. Receptet handlar om ett klarnat smör där man...

Böngryta med antioxidanter

Recept på härlig böngryta fylld med antioxidanter     En underbart god vegetarisk böngryta fylld med antioxidanter. För att öka mängden antioxidanter är det bra att blanda olika färger av grönsaker. Olika antioxidanter förstärker varandras effekt. Bönor innehåller...

Antioxidantgryta – långkok – Må bra cocktail

Antioxidantgryta – långkok Att göra en riktigt härlig och mustig antioxidantgryta, hör hösten till.  Det är då som alla fina ekologiska rotfrukter och grönsaker är som bäst och utbudet är stort. Rotfrukter, grönsaker, kryddor, och svamp i olika färger är fyllda...

Recept Mandelpanerad fisk med blomkålsmos MUMS

Mandelpanerad fisk med blomkålsmos MUMS   Att servera mandelpanerad fisk med blomkålsmos är ett en bra antiinflammatorisk måltid. När man får tag på helt nyfiskad siklöja från Tivedens rena vatten, då blir det fest. Du kan givetvis använda annan fisk. Tänk på att...

Vad kan jag äta istället för bröd och pasta?

Vad kan jag äta istället för bröd och pasta, ris och potatis? I Må bra cocktailens antiinflammatoriska kost MUMS avråder vi från att äta gluten och för mycket kolhydrater som är inflammationsdrivande och höjer blodsockret. Vad kan jag då äta istället för bröd och...

Ratatouille enligt Må bra cocktailen

Ratatouille – grönsaksröra i skördetid Ratatouille är en härlig fransk mustig grönsaksröra, att äta till lamm, grillat och fisk. En riktigt färgglad antioxidantbomb att fylla på energierna med. Gör gärna i storkok och frys in. Receptet från Må bra cocktail MUMS...

Squashpytt med marinerad ugnstekt kyckling

Squashpytt är en lättlagad rätt med det du kan köpa billigt eller skörda just nu. Du fräser ihop squashpytten och serverar till grillad eller ugnstekt kyckling. Receptet är utformat efter Må bra cocktailens antinflammatoriska kost MUMS – Mat Utan Mojs och Socker...

Falsk potatissallad enligt Må bra cocktailen

Squash i ”potatissallad” Squash, Zucchini ja den gröna gurkväxten har många namn och många användningsområden. Den är god att rosta, koka, steka, grilla och är suverän i grytor och gratänger. Den är tacksam att odla och ger god skörd i augusti och...

Recept på rättika med sås – Må bra cocktail

Recept – Rättika i spiraler med köttfärssås Ett gott och hälsosamt recept på rättika för dig som följer Må bra cocktailens antiinflammatoriska kost. Du får ett fräscht och gott recept med få kolhydrater. Ingredienser: Rättika ca 100-150g per person Köttfärssås...

Recept benbuljong – Må bra cocktail

Receptet på benbuljong enligt Må bra cocktailen innehåller både läkande örter, märgben och broskrika leder. Benbuljongen är både godare, billigare och betydligt mera hälsosam än färdiga buljonger, fonder och marinader. TIPS innan du startar tillagningen av benbuljong...